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海盐、池盐、井矿盐和岩盐大致有什么区别

海盐、池盐、井矿盐和岩盐主要是从资源角度，即盐的来源进行区分。因为来源不同，当然盐的成分也相应有一些不同，主要是指其中所含的化合物有一些不同。比如井矿盐每个矿的品位不一样，但还是有大致的趋势，大部分矿盐里面含有硫酸钠，需要在生产过程中去除掉；全国、全世界的海盐成分比例都是差不多的，无非是含有一些钙、镁、氯化钙、氯化镁等物质，海盐里还含有一部分钾，矿盐中则没有。在生产过程中，井矿盐可能进行一些化学处理，海盐基本上是进行物理处理，即结晶纯化。

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工业盐与碘盐有什么区别

1、真盐是一般使用机械化分装进行加工，真盐的包装封口上，会有明显的线性凹凸纹，以便我们来识别，假盐一般使用手工分装进行加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。

2、12色防伪条码的上方有防伪标签，我们可以用放大镜来进行观察，而且防伪码标签内一般会藏有很多信息，方形标签边角圆滑，里边有一个另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。里边会有方形中心写着一个“碘”字。可能有的市民比较细心，只要稍微转换一下方向，就可以看到小方形中心藏着一个长方形，在里面会有一个双手举高的小人，可以看到食碘盐三个字在上边。同时，标签一般采用机械化复合在包装袋的夹层中，贴位较端正，工业盐贴位不端正。

3、食用盐包装的背后左侧下方有12色防伪条码，真盐条码上的12个色彩条宽度和间隔分布均匀，上下边缘齐整，而假盐的彩条宽度和间隔分布不齐，上下也不整齐。不要轻易以为这个12色条码很容易印制，真盐的12色条码印刷设备价格昂贵，而且身为一次性印刷而成，制工业盐的人难以承受这个成本，食用工业盐多少钱，他们多采用两次印刷方式，往往造成色彩条分布不均衡。

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大粗粒盐是工业盐还是食盐

在上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐！这是儿时的我的记忆！然后家里买了这些盐后，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业用盐，食用工业盐多少钱，是不能食用的，工业盐多少钱，如何来区分它们呢？

专家提醒消费者，腌制咸菜可以用市场上出售的大颗粒盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不仅价格便宜，而且不易融化，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，大颗粒工业盐含有多种重金属，食用过量容易，千万不要图便宜购买。

工业盐属于非食用盐，主要成分是钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。由于钠是强致ai物质，有毒，其使人体的机理为盐具有一定的氧化性，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，失去运氧的功能，食用工业盐多少钱，导致组织缺氧，使人体出现青紫而。过量食入工业用盐后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是ma痹血管运动、呼吸及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性表现为全身无力、tou痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、。

食用盐和工业盐的区别：

1.结构上：食盐是较纯净的氯化钠。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的钠，

2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。

5.味道：钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

总之，在购买大粗食用盐的时候，请格外谨慎！

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